切开的南瓜可以(yǐ)放冰箱吗(ma)，南瓜切(qiè)了一半放冰箱能留几天可以的。

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切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天

　　切开的南瓜是可以放冰箱(xiāng)里(lǐ)面(miàn)冷藏的(de)，也可以冷冻，只不(bù)过在存放(fàng)之前需要(yào)先将南瓜里(lǐ)面的瓜(guā)瓤个挖(wā)掉，这(zhè)样的做法的目(mù)的(de)是为了(le)防止水分的流失，处理完瓜瓤(ráng)之后，只需要用(yòng)保鲜袋把切好(hǎo)的南瓜的(de)包(bāo)好，就(jiù)可以放冰箱了。

　　等后面拿出来(lái)在吃的时候，就把(bǎ)保(bǎo)鲜(xiān)膜撕掉，再切掉南瓜切面的一层就好(hǎo)了，这(zhè)样也不用担心变味。

切开的南(nán)瓜(guā)放冰箱可以放多(duō)久

　　南瓜如(rú)果放置(zhì)在(zài)干燥的地方能(néng)够保存一年左右(yòu)的时间(jiān)，如果放置在潮湿的地方，可(kě)以保(bǎo)管三个月(yuè)左(zuǒ)右，南瓜是水果中(zhōng)比较坚固的食物，可以保存的时间长(zhǎng)。

　　南瓜很容易保(bǎo)存，完整的南瓜(guā)可以在常(cháng)温(wēn)下(xià)放置1~2个月，切开(kāi)的南瓜(guā)容易(yì)变质，最多可(kě)以(yǐ)保存2~3天。

　　南瓜可以(yǐ)放入冰箱，但最(zuì)好提高冰(bīng)箱内的温度，南瓜适合在(zài)十度以上的环境存(cún)放。

　　一(yī)般(bān)来说，冰(bīng)箱冷(lěng)藏室(shì)的(de)4~6℃不适合(hé)放入南瓜，否则容易(yì)冻伤(shāng)，南(nán)瓜在(zài)冰箱里放2~3个月没问题(tí)。

　　南瓜实际(jì)上可以(yǐ)在(zài)常温(wēn)下(xià)储存很长时间，不需要特别用到(dào)冰箱，放在冰箱里保存(cún)反(fǎn)而会加速其变质。

　　南(nán)瓜挑选(xuǎn)方法：

　　1）看(kàn)颜色

　　由于南瓜的种类很多，因(yīn)此在选择时也会(huì)有(yǒu)一(yī)定的差异，例如：金黄色(sè)的(de)南瓜颜色暗黄，条纹清(qīng)晰(xī)粗重，表明是成熟的南瓜(guā)；

　　绿色的(de)南瓜则要(yào)选择绿色的发(fā)黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄色(sè)还是绿色，只(zhǐ)要(yào)是(shì)南瓜，它的棱角越深22寸是多少厘米，瓜(guā)瓣就会越鼓(gǔ)越(yuè)成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜(guā)切成小块(kuài)，瓜皮(pí)很(hěn)硬，这样的南瓜(guā)，煮熟后(hòu)，吃(chī)起来又嫩(nèn)又甜。

　　瓜皮颜色(sè)一般为(wèi)金黄色，成熟(shú)时颜色(sè)较深。

　　反之，如果颜色较(jiào)浅，则证明没有成熟(shú)。

　　此(cǐ)外，瓜(guā)子饱满也是南瓜成熟(shú)的(de)标志之一。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南瓜时，最好选择外形(xíng)完(wán)整无小疙(gē)瘩的南瓜。

　　如果情况不(bù)佳，就不(bù)要购买。

　　但乡(xiāng)下的(de)南瓜，外皮(pí)上(shàng)会有一些小斑点，这是(shì)因为，当南瓜在(zài)生长过(guò)程中(zhōng)，可能会(huì)被虫子咬或刮伤时，南瓜(guā)会分泌(mì)出(chū)黏液来保(bǎo)护伤口，经(jīng)过(guò)一段(duàn)时(shí)间(jiān)，这些黏液就(jiù)凝(níng)固成硬块，表皮上也(yě)会有小斑(bān)点(diǎn)，但不影(yǐng)响(xiǎng)食用。

　　另外，挑南瓜和(hé)挑冬瓜是一样(yàng)的(de)，表面(miàn)涂上一层白(bái)霜会更(gèng)好，这(zhè)样的南瓜可以保存(cún)更久，而且味道(dào)也(yě)更甜美。

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